Tokrat smo se na ogled dobrih praks ponovne uporabe odpravili v sosednjo Avstrijo, v mesto Gradec, ki že od leta 2015 pionirsko uvaja večkratno uporabo kozarcev in druge opreme na javnih prireditvah. Občinski odlok so sprejeli ob zavedanju, da lahko z uvedbo ponovne uporabe količino odpadkov na dogodkih zmanjšajo tudi do 90 %. Odlok mestne oblasti redno posodabljajo in nadgrajujejo, dolgoročni cilj pa je do leta 2030 kar najbolj zmanjšati uporabo izdelkov za enkratno uporabo.
Gradec ima tudi uradni program preprečevanja nastajanja odpadkov, sprejet leta 2015. V okviru programa so do danes izvedli več kot 50 konkretnih ukrepov za zmanjšanje količine odpadkov. Predstavili so nam nekaj najboljših praks ponovne uporabe, ki so jih ob podpori mesta uspešno uvedli – med drugim sistem povratnih kozarcev in embalaže na javnih dogodkih (tudi maratonu) ter uporabo povratne embalaže pri dostavi hrane in pijače za s seboj v sklopu serije izdelkov BackCup Graz. Glavni cilj sistema je ozaveščanje prebivalcev o pomenu zmanjševanja odpadkov in spodbujanje trajnostnega vedenja. Izdelke razvijajo v sodelovanju s partnerji iz sektorja dogodkov, gostinstva in dostave hrane. Mesto Gradec poleg tega finančno podpira tudi manjše dogodke, kot so šolske prireditve, s sofinanciranjem v višini 50 do 100 evrov za uporabo povratne embalaže.
Med obiskom smo si ogledali tudi Ressourcenpark, sodoben zbirni center, ki ob sobotah sprejme tudi do 1.300 obiskovalcev. Center oskrbuje celotno območje Gradca – približno 300.000 prebivalcev – in omogoča ločeno zbiranje več kot 80 vrst odpadkov. Razdeljen je na štiri cone, od katerih tri omogočajo brezplačno oddajo, ena pa je namenjena plačljivi oddaji nevarnih odpadkov. V sklopu centra deluje tudi kotiček za še uporabne predmete, ki spodbuja ponovno uporabo. Za boljšo dostopnost in razumevanje pravil ločevanja center nudi informativno gradivo v kar 19 jezikih, kar odraža mednarodno raznolikost mesta ter njegovo zavezanost k učinkovitemu ravnanju z odpadki.
V okviru študijskega obiska smo se seznanili tudi z delovanjem socialnega podjetja SaSt, ki v svoj trajnostni poslovni model vključuje predvsem ranljive skupine žensk ter jim nudi podporo pri ponovnem vključevanju na trg dela. Eden njihovih osrednjih projektov je pomivalni servis SaSt, ki pomembno prispeva k zmanjševanju odpadkov na dogodkih. Ponujajo najem elegantnih porcelanastih krožnikov, kakovostnega jedilnega pribora, steklenih kozarcev in robustnih skodelic za večkratno uporabo – med drugim sistemov BackCupEVENT za hladne pijače in BackCupCLASSIC za tople napitke, ki jih izvajajo v sodelovanju z mestom Gradec.
Podjetje SaSt upravlja enega najsodobnejših pomivalnih obratov v Avstriji, ki se nahaja v graškem okrožju Puntigam. Jeseni 2023 so v obrat namestili visoko učinkovit sistem tračnega pranja Meiko, ki vključuje predhodno čiščenje vode, filtracijo, mehčanje ter obdelavo z reverzno osmozo. Sistem z uporabo merilne sonde v realnem času natančno določa količino detergenta, kar zagotavlja optimalno in okolju prijazno pomivanje. Dodatno uporabljajo sodoben stroj za pranje in poliranje pribora, ki razbremeni zaposlene in zagotavlja vrhunsko kakovost storitev.
SaSt sodeluje z različnimi organizatorji – od manjših cateringov do velikih prireditev z več tisoč obiskovalci. V letu 2024 so oskrbeli več kot 60 dogodkov, svojo ponudbo pa stalno prilagajajo potrebam naročnikov. Zaradi občinskega odloka o obvezni ponovni uporabi na javnih prireditvah je podjetje s svojo vizijo in poslanstvom odlično umeščeno v lokalno okolje kot primer dobre družbene in okoljske prakse.
Poleg tega podjetje proizvaja tudi sladoled iz lokalno pridelanega ekološkega mleka, ki ga prodajajo na različnih lokacijah po Gradcu. Lani so prodali več kot 600.000 kepic sladoleda. Ob tem so razvili prvi povratni lonček za sladoled BackCupEIS, ki deluje po sistemu kavcije: uporabniki ob nakupu plačajo 1 evro kavcije, ob vračilu lončka pa ta znesek dobijo nazaj. Sistem je preprost, učinkovit in spodbuja trajnostno vedenje tudi pri vsakdanjih užitkih.
Na študijskem ogledu so se nam pridružili predstavniki Komunalnega podjetja Kranj in Slovenske Konjice, Občin Škofja Loka in Ljubljana, Zavoda za turizem Ljubljana, Fundacije Vincenca Drakslerja ter podjetja Spar in Ekologi brez meja. Vsi na svoj način iščejo rešitve za zmanjšanje odpadkovnega odtisa in uvajanje sistemov ponovne uporabe na lokalni ravni.
Iskrena zahvala vsem udeležencem, mestu Gradec in podjetju SaSt za lep sprejem, sodelovanje, izmenjavo izkušenj in konstruktivne pogovore, ki so dodatno obogatili študijski obisk.
Obisk Gradca je pokazal, da so spremembe mogoče, ko se združita znanje in volja. Ponovna uporaba ni le okolju prijazna izbira, temveč tudi priložnost za ustvarjanje bolj povezanih, odgovornih in trajnostnih skupnosti.
Več fotografij najdete TUKAJ:
Ogled je bil organiziran v sklopu projekta ENIE (Enkrat ni nobenkrat), ki ga financira Eko sklad.
Z nadaljno uporabo te spletne strani se strinjate z uporabo neužitnih piškotkov. Več informacij
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
