Embalaža za večkratno uporabo v zadnjih letih doživlja upad, kljub temu, da je prednostna naloga v evropski hierarhiji odpadkov. Kot so pokazale nedavne študije, se v večini evropskih držav steklenice za vino ne uporabljajo ponovno, zaradi česar je ključnega pomena razvoj pobud za uvedbo sistemov za večkratno uporabo na trgu.
V vinski industriji se za pakiranje porabi ogromno stekla za enkratno uporabo. Ta pa zaradi energetsko potratne proizvodnje najbolj vpliva na okolje od vseh embalažnih materialov (npr. plastika PET, aluminij, tetrapaki za pijačo). Da bi izkoristili prednosti stekla, ki ga je mogoče 100-odstotno znova uporabiti, na koncu življenjskega kroga pa ga je mogoče 100-odstotno reciklirati, moramo storiti vse, da steklo ne postane odpadek. Poleg tega je inertna snov, zato je primernejša za stik s hrano.
S tem namenom so v španski pokrajini Kataloniji razvili projekt reWINE o vinu za ponovno polnjenje, kjer so ga izvajali od septembra 2016 do decembra 2020. Njegov cilj je bil opredeliti možnosti in ovire pri uvedbi sistemov embalaže za ponovno polnjenje v katalonski vinski industriji, pa tudi prikazati, kako izvedljiv je tak projekt s tehničnega, okoljskega in ekonomskega vidika.
Raziskava je dokazala, da lahko tudi samo petkratna ponovna uporaba steklenice za več kot tretjino zmanjša celotni učinek na okolje v primerjavi s steklenicami za enkratno uporabo. Hkrati pa se s podaljšanjem življenjske dobe materialov močno zmanjšajo izpusti CO2 ter pritisk na naravne vire in ekosisteme. Poleg drugih prednosti za maloprodajna in gostinska podjetja tak sistem ustvarja nova lokalna delovna mesta in spodbuja družbeno reintegracijo, še posebej v povezavi z logistiko in pranjem.
Ključne ugotovitve so pokazale, da:
Pomanjkanje gospodarskih in pravnih spodbud za podporo sistemov za večkratno uporabo je eden največjih izzivov za ta model; vendar je projekt reWINE dokazal, da so sistemi ponovnega polnjenja za vino možni; če bi jih povečali, pa bi pomembno prispevali k okolju in ciljem krožnega gospodarstva. Vendar je očitno, da mora ta prehod podpreti politika – na primer z uvedbo regulativnih ukrepov (kot so cilji ponovne uporabe, usklajevanje oblik pakiranja, ekonomske spodbude) ter sredstev za lajšanje in optimiziranje prehoda k ponovni uporabi; pa tudi z naložbami v infrastrukturo povratne logistike.
Piše: Žaklina Žnajder, foto: reWINE
Z nadaljno uporabo te spletne strani se strinjate z uporabo neužitnih piškotkov. Več informacij
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
[…] Embalaža za večkratno uporabo v zadnjih letih doživlja upad, kljub temu, da je prednostna naloga v evropski hierarhiji odpadkov. Kot so pokazale nedavne študije, se v večini evropskih držav steklenice za vino ne uporabljajo ponovno, zaradi česar je ključnega pomena razvoj pobud za uvedbo sistemov za večkratno uporabo na trgu. Več >>> […]